Enchilada - puro méxico 
Restaurant - Bar
Gerhard-Jahn-Platz 21
35037 Marburg
(direkt hinter'm Cineplex, an der Abendrotbrücke)
http://marburg.enchilada.de/
Öffnungszeiten
Mo - Do 17.00 - 01.00 Uhr
Fr - Sa 17.00 - 02.00 Uhr
So 17.00 - 01.00 Uhr
Das direkt an der Lahn gelegene Restaurant bietet unter anderem auch eine Auswahl an vier mexikanischen Speisen an, die vegan sind.
Auch befindet sich ein Hinweis auf der Karte, dass in der Küche auch nicht-vegane Speisen zubereitet werden und eine 100%-ige Garantie nicht gegeben werden kann.
Wer Lust auf kulinarische Köstlichkeiten aus der mexikanischen Küche hat, sollte z.B. das Fajita Mérida mit geschmortem Gemüse, Falafel, Salat und Guacamole probieren. 5-6 Tortillabrote werden dazu gereicht und schon kann das Wrap-rollen losgehen. Reicht auch für 2.
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