Kräutersaitlings- „Speck“
Kräutersaitlinge oder andere große Pilze in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Vorsichtig rautenförmig einritzen.
In einer heißen Pfanne in etwas Bratöl anrösten.
Dann mit der Marinade aus:
- 2 Tl Harissa-Paste
- 2 TL Dattelsirup
- 2 EL Sojasoße
- 2 EL Olivenöl
übergießen und darin ordentlich anrösten.
Lecker als 'Topping' oder zu veganen Burgern.
„Lindes veganer Kochspaß im Gesundheitshaus“
