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Oktober 2017

Hokkaido-Spalten aus dem Backofen mit Kräutersojajoghurt und Pellkartoffeln

Kräuterjoghurt:
Sojajoghurt
1 Tl Senf
Kala Namak ( Schwefelsalz)
Kräutersalz
Pfeffer
Agavendicksaft
Zitronensaft
Koriander
Verschiedene frische Kräuter wie: Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, Minze, Thymian/ Zitronenthymian

Marinade für die Kürbisspalten:
Olivenöl
Sojasoße
Kräutersalz
Pfeffer
Bockshornklee
Rosmarin

 

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