"Dattel-Himbeer-Cashew Nachtisch"
Boden:
250 g Datteln in wenig Wasser einweichen
250 g Haselnüsse
6 El Kakaopulver
Zusammen mixen.
Belag:
250 g Erdbeeren oder Himbeeren
250 g Cashewkerne
75 g Kokosöl
Saft einer Zitrone und Abrieb
Auch wieder mixen und dann auf den Boden streichen.
Kühl stellen, am Besten über Nacht damit alles gut durchgezogen ist.
Mit Kakaopulver oder Sahne verzieren ... fertig 😋